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暮らしラボ(KURASHI LABO)女性が作る、女性の為のお家・・・理想の暮らし方を考えてみた。

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2016/08/31

【super 美 food】

夏真っ盛り!
毎年、何よりも気になるのは日焼けです。
今年はこそは絶対焼かない!と心に誓ってもちょっとそこ迄、、の時、つい日焼け止めを塗り忘れたり、なかなか上手くガードが出来ませんね、、、
私のお気に入り メープルウォーターはカエデ樹液100パーセントがぐいぐい浸透するスーパーウォーターなのです。
沢山の紫外線を浴びて失われたビタミンチャージ出来る美容の救世主!!
メープルウォーターだけでなく、
リードオフジャパン(http://www.lead-off-japan.co.jp)
から出されているスーパーフードはどれも簡単に日常に取り入れ易いものばかりです。

沢山ある中、アサイとアマランサスパフは夏の食卓に欠かす事が出来ません。

アサイはパウダーになっているので、 そのままヨーグルトやスムージーに入れるだけで鉄分補給が簡単に出来てしまいます。
食物繊維が豊富でデトックス交換抜群のアマランサスパフはそのままサラダやスープに加えるだけで美容チャージが出来る優れもの。
是非、皆様もスーパーフードで内側からキレイを目指して下さいね!

【10種の美的サラダ】

<二人分>

  • フリルレタス 3枚
  • 海藻類 大1
  • マッシュルーム 5個
  • トマト 5個
  • ゆで卵 1個
  • きゅうり 2分の1本
  • グリルしたベーコン 適量
  • オリーブ 大1
  • ナッツ類 大1
  • アマランサスパフ 大1
  • オリーブオイル 大2
  • バルサミコ酢 小2
  • ハチミツ 小1
  • 塩胡椒 少々

<作り方>

トマト、キュウリ は一口大に切り、オリーブ、マッシュルームは薄切り。
ゆで卵はくし切りにし、全ての材料を皿に盛りつける。
オリーブオイル、ハチミツ、バルサミコ酢、塩胡椒を合わせ、サラダと混ぜ合わせる。

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山田 晶紀子 / Akiko Yamada
元国際線客室乗務員。在職中から、訪れる世界各地の「食」や「文化」に興味を持ち、イタリア料理、ワイン、オリーブオイルに魅せられる。AISO(イタリアンオリーブオイルソムリエ協会)認定オリーブオイルソムリエ、野菜ソムリエ。
自宅で紹介制料理教室[ felicita おもてなしイタリアン ]を主宰している。felicitaとはイタリア語で幸福の意。『オリーブオイルでやさしいイタリアン』(文藝春秋社)出版。『ルクエカフェの500Kcalダイエットごはん』(小学館)レシピ考案。
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